Spanac cu unt

Spanac cu unt 

Ingrediente:

• 1,500 kg spanac
• 50 g unt proaspăt
• sare

Mod de preparare:

Se alege spanacul şi se spală în mai multe ape ca şi urzicile. Se fierbe descoperit în apă clocotită cu sare.

Când este gata, se scurge bine de apă, se pune puţin unt proaspăt şi se serveşte imediat, ca garnitură la friptură sau cu crochete, friganele .

Pofta buna!