Spanac cu Ou Poșat: O Rețetă Nutritivă și Rapidă

Spanac cu Ou Poșat: O Rețetă Nutritivă și Rapidă din: spanac, oua, otet alb, usturoi, ulei de masline, sare, piper, fulgi de chili.

Începeți-vă ziua cu o opțiune de mic dejun sănătos și plin de nutrienți: Spanac cu Ou Poșat.

Această rețetă simplă, dar elegantă, combină frunzele verzi și bogate în fier ale spanacului cu delicatețea unui ou poșat, oferind un start perfect pentru orice zi.

Ușor de preparat și incredibil de nutritiv, acest fel de mâncare nu doar că satisface papilele gustative, dar este și o alegere excelentă pentru cei care doresc să mențină un regim alimentar echilibrat.

Ingrediente:

• 200g spanac proaspăt
• 2 ouă mari, proaspete
• 1 lingură oțet alb
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 lingură ulei de măsline extra-virgin
• Sare și piper negru, după gust
• Fulgi de chili, opțional

Mod de Preparare:

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Adăugați usturoiul mărunțit și sotați pentru 1-2 minute, până devine aromatic.

Adăugați spanacul și gătiți până când se înmoaie, aproximativ 3-5 minute. Condimentați cu sare și piper, după gust.

Într-o oală mică, aduceți la fierbere apă. Reduceți focul la mediu și adăugați oțetul.

Spărgeți un ou într-un bol mic, apoi alunecați-l cu grijă în apa fierbinte.

Lăsați-l să poșeze timp de 3-4 minute pentru un gălbenuș moale sau mai mult, după preferință. Repetați procesul cu celălalt ou.

Așezați spanacul sotat pe o farfurie, apoi cu grijă, așezați oul poșat deasupra.

Sezonati cu sare, piper și, dacă doriți, fulgi de chili pentru un plus de picant.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 180 kcal
• Proteine: 12g
• Grăsimi: 12g
• Carbohidrați: 5g
• Fibre: 2g
• Sodiu: 200mg

Sfaturi :

Această rețetă se servește cel mai bine caldă, ideală pentru un mic dejun sau brunch.

Pentru un mic dejun complet, serviți alături de pâine prăjită integrală sau avocado feliat.

Un pahar de suc proaspăt de portocale sau un ceai verde complementează perfect acest mic dejun nutritiv.

Încercați să adăugați alte legume de sezon, cum ar fi ciuperci sau roșii cherry, pentru mai multă varietate și culoare.

Spanacul cu Ou Poșat reprezintă combinația perfectă între simplitate și nutriție, fiind o alegere ideală pentru un mic dejun sănătos și revigorant.

Prin urmarea acestei rețete, veți beneficia nu doar de un start energic în ziua ce urmează, dar și de satisfacția de a pregăti un fel de mâncare delicios și plin de vitamine.

Acest fel de mâncare nu doar că va lumina diminețile, dar va adăuga și un plus de sănătate și culoare rutinei dumneavoastră alimentare.

Experimentați cu această rețetă simplă și transformați un mic dejun obișnuit într-o experiență culinară memorabilă și plină de nutrienți.

Pofta buna!