Spanac cu smantana si lapte
PrinteazaSpanac cu smantana si lapte din: spanac, smântână, unt, lapte, sare.
Ingrediente:
- 1 kg spanac
- 1 pahar smântână
- 1 lingură unt
- 1 ceaşcă lapte
- sare
Mod de preparare:
Spanac cu smantana si lapte: Se curăţă spanacul, se spală în mai multe ape reci si se pune să fiarbă în apă care clocoteşte. Se fierbe 5 minute, după care se scurge şi se toacă mărunt.
Se pune o lingură de unt împreună cu spanacul şi o cană de zeamă în care a fiert, într-o cratiţă emailată. Se fierbe o oră la foc mic, cu puţină sare şi o ceaşcă de lapte dulce.
Când a scăzut bine, spanacul se introduce în cuptor, după ce ş-a adăugat un pahar, de smântână. Se serveşte fierbinte.
Pofta buna!