Specialitate nemteasca cu gris, lapte si oua

Specialitate nemteasca cu gris, lapte si oua din: gris, lapte rece, oua, sare, ulei, zahar

Ingrediente:

• 300 g gris
• 600 ml lapte rece
• 2 ouă
• un praf de sare
• 150 ml ulei
• zahăr după gust (în jur de 50 de grame, poate fi tos sau pudră)

Mod de preparare:

Pui grişul într-un castron şi peste el torni laptele rece. Laşi circa 40 de minute, până când laptele este com­plet absorbit.

Baţi ouăle şi le adaugi peste griş. Amesteci şi pui şi praful de sare. lei o tigaie, încingi uleiul şi apoi prăjeşti compoziţia de griş, până capătă o culoare frumoasă.

După ce termini, pui şmornul pe farfurie şi presari deasupra zahărul. Serveşti mâncarea alături de compot. Iarna e recomandat cel de mere, iar vara îl preferăm pe cel de cireşe sau pe cel de rubarbă.

Specialitate nemteasca cu gris, lapte si oua

Pofta buna!