Spirale cu fructe uscate

Spirale cu fructe uscate din: faina, drojdie, unt, sirop de artar, ou, lapte, zahar, miere, scortisoara, nuci pecan, nectarine si mix de fructe uscate.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 350 g făină
• 10 g drojdie uscată
• 75 g unt
• 1/2 ceaşcă cu sirop de arţar
• 1 ou
• 1/2 cană cu lapte
• zahăr şi miere pentru uns

Pentru umplutura:

• 2 linguriţe cu scorţişoară
• 80 g nectarine uscate, tocate fin
• 100 g mix de fructe uscate
• 50 g nuci pecan zdrobite
• 2 linguri cu sirop de arţar

Mod de preparare:

Cerne făina şi drojdia într-un castron mare. Pune untul şi siropul într-o oală mică şi topeşte-le la foc mic.

Intr-un alt vas, amestecă oul şi laptele. Adaugă untul topit şi compoziţia de ou în făină şi amestecă-le, până obţii un aluat lipicios.

Frământă-l timp de 7-10 minute, pune aluatul într-un castron uns cu ulei şi acoperă-l cu un prosop. Lasă-l să crească 1 oră.

Intinde aluatul în formă de dreptunghi, presară deasupra scorţişoară, fructele şi nucile şi stropeşte cu sirop de arţar, lăsând un 1 cm liber pe margine.

Rulează aluatul începând cu marginea liberă, apoi taie-l în nouă fâşii.

Incălzeşte cuptorul la 180°C. Pune spiralele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi lasă-le 20 de minute.

Unge-le cu lapte şi presară zahăr. Introdu tava în cuptor şi coace spiralele timp de 30 de minute.

Scoate-le din cuptor şi lasă-le să se răcească, apoi stropeşte-le cu miere.

Spirale cu fructe uscate

Pofta buna!