Sprot Afumat cu Pâine Prăjită

Sprot Afumat cu Pâine Prăjită – o gustare simplă și savuroasă, ideală pentru un mic dejun rapid sau ca aperitiv la o întâlnire cu prietenii.

Aroma intensă a sprotului afumat combinată cu crocantețea pâinii prăjite oferă o experiență culinară plăcută, care poate fi completată cu diverse topping-uri pentru a adăuga complexitate și prospețime.

Timp de preparare

• Pregătire: 5 minute
• Gătire: 5 minute
• Total: 10 minute

Ingrediente

• Sprot afumat (200 g) – Alese bucăți de calitate, bine afumate.
• Pâine rustică sau integrală (4 felii) – Pentru prăjit.
• Unt (30 g) – Pentru uns pâinea, opțional.
• Lămâie (1 buc.) – Tăiată în felii, pentru servire.
• Ceapă roșie (1 buc. mică) – Feliată subțire, pentru un plus de aromă și crocantețe.
• Căpere (1 lingură) – Pentru un plus de savoare sărată și acidulată.
• Pătrunjel proaspăt (opțional) – Tocat, pentru decor și o notă de prospețime.

Mod de Preparare

Prăjirea pâinii:

Prăjește feliile de pâine într-un toaster sau pe o tigaie grill până când devin aurii și crocante. Pentru un plus de gust, poți unge pâinea cu puțin unt înainte de prăjire.

Asamblarea:

Așază feliile de pâine prăjită pe o farfurie.

Distribuie uniform sprotul afumat peste feliile de pâine prăjită.

Adaugă deasupra felii de ceapă roșie, căpere și, dacă dorești, un strop de pătrunjel tocat.

Servește cu felii de lămâie pe lângă, pentru a fi stropite peste sprot înainte de consum.

Sprot Afumat cu Pâine Prăjită – Recomandări

• Salată verde simplă – O salată cu rucola și roșii cherry poate completa acest aperitiv cu o notă de prospețime și ușurință.
• Brânzeturi fine – O selecție de brânzeturi poate transforma acest aperitiv într-un platou de gustări mai complex.

 Băuturi

• Vin alb sec – Un Sauvignon Blanc sau un Chardonnay ar fi ideal pentru a complementa gustul sărat și afumat al sprotului.
• Bere blondă – O bere ușoară poate echilibra intensitatea sprotului afumat.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 290 kcal
• Proteine: 18 g
• Grăsimi: 15 g (variază în funcție de cantitatea de unt utilizată)
• Carbohidrați: 20 g
• Fibre: 2 g
• Sodiu: 680 mg

Este o alegere excelentă pentru cei care doresc o gustare rapidă, nutritivă și plină de savoare.

Acest fel de mâncare este ușor de preparat și poate fi personalizat în funcție de preferințele culinare, oferind o combinație delicioasă de texturi și arome.

Pofta buna!