Spuma de mere cu vanilie

Spuma de mere cu vanilie din: oua, zahar, mere, vanilie.

Ingrediente:

• 4 albuşuri
• 4 linguri zahăr
• 4 mere
• vanilie

Mod de preparare:

Se bat spumă albuşurile cu zahărul şi vanilia. Se adaugă apoi miezul de la mere, dat prin sită, şi se amestecă din nou. Când compoziţia s-a omogenizat, se pune în cupe şi se dă la rece.

Se serveşte cu fursecuri sau cu pricomigdale.

Puteţi adăuga, dacă vreţi, şi frişcă, ciocolată rasă, langue de chat, fructe glasate.

Pofta buna!