Spuma de branza cu dulceata de capsuni din: zahar, ricotta, frisca, biscuiti, vin. Ingrediente: 2-3 linguri zahăr gelifiant 1 pliculeţ zahăr vanilat Pentru spuma de brânză: 500 g ricotta 100 ml frişcă lichidă 1 pahar zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat Pentru blat: 250 g biscuiţi cu ovăz 80 ml vin roşu Mod de preparare: […]
Spuma dulce de lamaie
PrinteazaSpuma dulce de lamaie din:, oua, zahar, unt, amidon, lamai.
Ingrediente:
- 3 ouă
- 30 g amidon
- 100 g zahăr
- 150 ml apă
- 2 lămâi
- 20 g unt
Pentru servit:
- fructe
Mod de preparare:
Intr-o crăticioară se pun gălbenuşurile, zahărul, amidonul şi apa.
Se răzuie coaja unei lămâi şi apoi se presează de suc cele două lămâi.
Se pun coaja şi sucul în crăticioară.
Se lasă pe foc amestecând continuu până devine o cremă groasă.
Se trage de pe foc şi se pune untul. Apoi se lasă la răcit.
Se bat albuşurile spumă şi se adaugă amestecând cu delicateţe, se repartizează în pahare şi se lasă la rece până la masă.
Pofta buna!
poate iti placce si:
Spuma cu dulceata de piersici
Spuma cu dulceata de piersici din: albus, zahar, dulceata, lamaie. Ingrediente: 4 albuşuri 4 linguri cu zahăr pudră 2 linguri cu dulceaţă de piersici 1/4 lămâie Mod de preparare: Spălaţi ouăle, spargeţi-le cu atenţie, separaţi albuşurile într-un vas înalt. Bateţi cu telul (sau mixaţi 2 min) până devin spumă tare. Adăugaţi câte 1 […]
Spumă de turtă dulce cu capsuni
O reteta delicioasa de spuma de turta dulce cu capsuni din: turta dulce, foi de gelatina, oua, zahar, frisca, lamaie, portocala, unt, sirop de rodii si capsuni. Ingrediente: 100 g turtă dulce 4 foi gelatină 2 ouă 50 g zahăr 250 ml frişcă 1 lămâie 1 portocală 50 g unt 2 linguri sirop de rodii […]
Pofta buna!