Ceai Sikkim: Ceaiul Sikkim este un ceai deosebit, apreciat pentru aroma sa complexă și gustul său delicat. Provenind din statul indian Sikkim, acest ceai este mai puțin cunoscut decât cele din Darjeeling sau Assam, dar nu este cu nimic mai prejos în ceea ce privește calitatea. Cultivarea ceaiului în Sikkim a început în anii 1960, […]
Spuma cu dulceata de piersici
PrinteazaSpuma cu dulceata de piersici din: albus, zahar, dulceata, lamaie.
Ingrediente:
- 4 albuşuri
- 4 linguri cu zahăr pudră
- 2 linguri cu dulceaţă de piersici
- 1/4 lămâie
Mod de preparare:
Spuma cu dulceata de piersici: Spălaţi ouăle, spargeţi-le cu atenţie, separaţi albuşurile într-un vas înalt. Bateţi cu telul (sau mixaţi 2 min) până devin spumă tare.
Adăugaţi câte 1 lingură de zahăr, amestecaţi uşor ca să se încorporeze, bateţi din nou pentru ca spuma să se lase.
Adăugaţi dulceaţa câte puţin, omogenizaţi şi împărţiţi în cupe decorate cu biscuiţi sau pişcoturi.
Pofta buna!
Friptură de Curcan cu Sos de Ardei Copt
Friptură de Curcan cu Sos de Ardei Copt – perfectă pentru o masă festivă sau pentru un prânz sănătos și satisfăcător. Carnea de curcan este cunoscută pentru conținutul său scăzut de grăsimi și pentru faptul că este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate. Sosul de ardei copt adaugă o notă dulce și fumurie […]