Steak cu boia, ardei iute si salata

Steak cu boia, ardei iute si salata din: cartofi dulci, ulei de floarea soarelui, steakuri fragede, boia, pătrunjel şi oregano, ardei iute, usturoi, ulei de măsline, oţet de vin roşu, zeama de lamaie, salata.

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci, curăţaţi de coajă şi tăiaţi felii subţiri
• 1 lingură ulei de floarea soarelui, plus pentru uns
• 2 steakuri fragede
• 1 linguriţă boia
• 2 linguri pătrunjel şi oregano, tocat
• 1 ardei iute, tocat
• 1 căţel de usturoi, zdrobit
• 2 linguri ulei de măsline
• 1/2 lingură oţet de vin roşu
• zeama de la 1/2 lămâie
• salată pentru servit

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la semnul 6/200°C. Unge cartofii dulci cu ulei şi presară sare şi piper. Dă la cuptor 30 min.

Presară friptura cu boia, sare, piper şi unge cu puţin ulei. Lasă deoparte.

Prepară salsa amestecând verdeaţa, ardeiul iute, usturoiul, uleiul de măsline, oţetul şi zea­ma de lămâie.

Potriveşte gustul de sare şi piper.

Incinge grătarul din fontă sau tigaia neaderentă şi frige carnea 1 min pe fiecare parte.

Transferă pe farfurii calde şi lasă să stea 2 min. Serveşte cu salsa, cartofi dulci şi salată verde.

Steak cu boia, ardei iute si salata

Pofta buna!

poate iti place si:

Steak de ton cu salata

 

Steak de ton cu salata din: pastaie de vanilie, suc de portocale, sirop de artar, sare, piper, boia, ulei de nuci, rosii, ceapa rosie, salata verde, steakuri de ton, ulei. Ingrediente: miezul de la 1/2 pastaie de vanilie 300 ml suc de portocale 1 lingura sirop de artar sare piper boia 4 linguri ulei de […]

 

Steak de vitel cu vin

 

Steak de vitel cu vin din: cotlet de vitel, sare, piper, ulei de masline, vin, ceapa verde, ou, mustar, unt, ciuperci. Ingrediente: 600-800 g cotlet de vitel sare piper 100 ml ulei de masline 100 ml vin 3 cepe verzi 1 ou 1 lingurita mustar 1 lingurita unt ciuperci   Mod de preparare: Se taie cotletele […]

Pofta buna!