Steak de Curcan cu Sos de Brânză și Spanac din: steak de curcan, spanac, crema de branza, usturoi, unt, ulei de masline, sare, piper. Steak-ul de curcan acoperit cu un strat generos de sos de branza și spanac este o combinație delicioasă de texturi și arome. Această rețetă ușoară este perfectă pentru o cină specială […]
Steak de Carne de Vită cu Chimichurri Clasic
PrinteazaSteak de Carne de Vită cu Chimichurri Clasic din: carne de vita, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, oregano, usturoi, ardei iute, otet de vin rosu.
Experimentați un festin culinar cu un steak de carne de vită suculent, servit alături de un chimichurri clasic, plin de arome.
Această rețetă vă oferă combinația perfectă între gustul intens al cărnii de vită și prospețimea vibrantă a chimichurri-ului, un sos tradițional argentinian, făcut din ierburi proaspete și condimente.
Ideal pentru o cină specială sau un grătar în aer liber, acest steak va satisface gusturile celor mai pretențioși iubitori de carne.
Reteta Steak de Carne de Vită cu Chimichurri Clasic:
Ingrediente
Pentru Steak:
- Carne de vită (ribeye sau sirloin): 2 bucăți (aprox. 200g fiecare)
- Ulei de măsline: pentru uns
- Sare și piper: după gust
Pentru Chimichurri:
- Pătrunjel proaspăt: 1 legătură, tocat
- Oregano proaspăt: 2 linguri, tocat
- Usturoi: 2 căței, zdrobiți
- Ardei iute roșu: 1 buc., tocat fin
- Oțet de vin roșu: 3 linguri
- Ulei de măsline extravirgin: 120ml
- Sare și piper: după gust
Mod de Preparare:
Gătiți Steakul: Preîncălziți grătarul la temperatură înaltă. Ungeți carnea cu ulei și condimentați cu sare și piper. Gătiți steakul pe grătar până la gradul dorit de preparare, întorcând o singură dată.
Preparați Chimichurri: Într-un bol, amestecați pătrunjelul, oregano, usturoiul, ardeiul iute, oțetul și uleiul. Condimentați cu sare și piper.
Odihniți Carnea: După ce ați gătit steakul, lăsați-l să se odihnească timp de câteva minute.
Servirea: Tăiați steakul și serviți-l cu sosul chimichurri deasupra.
Detalii Nutriționale (per porție):
- Calorii: ~600 kcal
- Proteine: 45 g
- Carbohidrați: 2 g
- Grăsimi: 45 g (în funcție de tipul de carne și cantitatea de ulei)
- Fibre: 1 g
Sfaturi Utile:
- Lăsați carnea să ajungă la temperatura camerei înainte de a o găti.
- Pentru un gust mai intens, marinați carnea în chimichurri cu câteva ore înainte de gătit.
- Chimichurri-ul poate fi păstrat în frigider pentru câteva zile.
Steakul de carne de vită cu chimichurri clasic este o alegere perfectă pentru o cină impresionantă și plină de gust.
Combinația între carne suculentă și sosul aromat creează un echilibru perfect de arome, transformând o masă obișnuită într-una extraordinară.
Pofta buna!
poate iti place si:
Steak de Curcan cu Sos de Brânză și Spanac
Pofta buna!