Steak de Curcan cu Sos de Brânză și Spanac

Steak de Curcan cu Sos de Brânză și Spanac din: steak de curcan, spanac, crema de branza, usturoi, unt, ulei de masline, sare, piper.

Steak-ul de curcan acoperit cu un strat generos de sos de branza și spanac este o combinație delicioasă de texturi și arome.

Această rețetă ușoară este perfectă pentru o cină specială sau pentru a vă răsfăța familia. Crema de brânză adaugă o cremozitate irezistibilă, iar spanacul aduce o notă de prospețime. Iată cum să pregătiți acest deliciu.

Reteta Steak de Curcan cu Sos de Brânză și Spanac:

Ingrediente:

• 4 bucăți de steak de curcan (aproximativ 150 g fiecare)
• 200 g spanac proaspăt
• 150 g crema de brânză
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 2 linguri de unt
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Mod de preparare:

Gătirea steak-ului de curcan:

Încălziți o tigaie mare sau o cratiță pe foc mediu. Adăugați uleiul de măsline și 1 lingură de unt.

Condimentați bucățile de steak de curcan cu sare și piper.

Gătiți steak-urile de curcan în tigaie timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte sau până când sunt rumeniți și gătiți în interior (timpul de gătire poate varia în funcție de grosimea lor).

Scoateți steak-urile din tigaie și păstrați-le calde pe o farfurie acoperită cu folie de aluminiu.

Pregătirea sosului:

În aceeași tigaie în care ați gătit curcanul, adăugați restul de unt și usturoiul mărunțit. Căliți usturoiul timp de aproximativ 1 minut, până când devine aromat.

Adăugați spanacul proaspăt în tigaie și gătiți-l până când se înmoaie și se micșorează, amestecând continuu. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 2-3 minute.

Redu focul la minim și adăugați crema de brânză în tigaie. Amestecați până când crema de brânză se topește complet și se amestecă cu spanacul și usturoiul.

Lăsați sosul să fiarbă ușor timp de 2-3 minute, până când se îngroașă ușor.

Servirea:

Puneți bucățile de steak de curcan pe farfurii individuale.

Turnați sosul cremos de brânză și spanac peste fiecare steak.

Opțional, puteți presăra puțin piper negru proaspăt măcinat deasupra pentru un plus de aromă.

Serviți imediat și bucurați-vă de acest deliciu cu crema de brânză și spanac!

Valori Nutritionale:

Estimări aproximative pentru o porție de 150 g de steak de curcan (fără garnitură):

• Calorii: 300-350 kcal
• Proteine: 30-35 g
• Carbohidrați: 5-7 g
• Grăsimi: 18-20 g
• Fibre: 2-3 g

Aceste valori nutriționale pot fi ajustate în funcție de preferințe personale și de dimensiunea exactă a porției. Dacă doriți o evaluare mai precisă a valorilor nutriționale, puteți folosi un calculator de nutriție online sau o aplicație specializată pentru gătit.

Note: Această rețetă este o versiune delicioasă a clasicului “Chicken Florentine.” Puteți înlocui spanacul cu alte verdeațe preferate sau adăugați condimente pentru a personaliza gustul.

Poftă bună!