Steak de Somon cu Unt și Lămâie

Steak de Somon cu Unt și Lămâie din: fileuri de somon, unt, suc si coaja de lamaie, sare, piper, ulei.

Descoperiți secretul unei mese elegante și pline de savoare cu această rețetă de steak de somon, acompaniat de un topping generos de unt cu lămâie și marar.

Perfect echilibrat între gustul bogat al somonului și notele proaspete de lămâie și dill, acest fel de mâncare este o adevărată sărbătoare a aromelor fine, oferind o experiență culinară memorabilă.

Fie că alegeți să prăjiți somonul sau să-l coaceți la cuptor, rezultatul va fi cu siguranță pe măsura așteptărilor.

Reteta Steak de Somon cu Unt și Lămâie

Ingrediente

• 2 fileuri de somon (aproximativ 200g fiecare)
• 2 linguri de unt nesărat
• 1 lămâie, sucul și coaja rasă
• 2 linguri de marar proaspăt, tocat
• Sare și piper negru, după gust
• Ulei de măsline, pentru gătit

Mod de Preparare

Preîncălziți cuptorul la 200°C dacă optați pentru varianta la cuptor, sau încingeți o tigaie la foc mediu pentru prăjit.

Condimentați fileurile de somon cu sare și piper pe ambele părți.

În cazul prăjirii, adăugați ulei de măsline în tigaie și prăjiți somonul 4-5 minute pe fiecare parte, până devine aurie și crocantă la exterior. Pentru cuptor, așezați somonul pe o foaie de copt și coaceți pentru 12-15 minute.

Între timp, topiți untul într-o tigaie mică la foc mediu. Adăugați sucul și coaja de lămâie, împreună cu dillul tocat, amestecând bine.

După gătire, așezați somonul pe farfurii și turnați amestecul de unt cu lămâie și marar deasupra.

Sfaturi:

• Acest fel de mâncare se potrivește excelent alături de o garnitură de legume la abur sau o salată verde pentru un contrast de texturi și gusturi.
• Un pahar de vin alb sec, cum ar fi Chardonnay sau Pinot Grigio, va complementa minunat bogăția somonului și notele citrice ale sosului.
• Experimentați adăugând capere sau ceapă verde în amestecul de unt pentru un plus de aromă.
• Resturile pot fi păstrate în frigider într-un recipient etanș pentru până la 2 zile și reîncălzite cu grijă.

Steakul de somon cu unt, lămâie și marar este un exemplu strălucit de cum simplitatea ingredientelor poate fi transformată într-un fel de mâncare sofisticat și plin de gust.

Indiferent de ocazie, acesta va aduce un strop de eleganță și rafinament mesei, satisfăcând cele mai exigente papile gustative.

Acest steak de somon reprezintă combinația perfectă între rafinament și simplitate, invitându-vă să redescoperiți plăcerea gusturilor autentice prin intermediul unei rețete care promite să fie atât de memorabilă cât și de delicioasă.

Pofta buna!