Bruschete cu Tapenade de Măsline din: bagheta, masline, usturoi, capere, ulei, suc de lamaie, sare, piper, rozmarin. Această rețetă îți va deschide apetitul pentru aromele bogate ale mării Mediterane, oferindu-ți o experiență culinară rafinată și ușor de realizat. Tapenade, cu origini în Provența, Franța, aduce împreună gustul intens al măslinelor cu notele subtile de usturoi […]
Steluţe cu rozmarin
PrinteazaSteluţe cu rozmarin
Ingrediente:
- 3 ouă
- 150 g unt
- 170 ml lapte bătut
- 300 g brânză telemea
- 150 g brânză de burduf
- sare
- jumătate de pliculeţ praf de copt
- 500 g făină
- 50 g seminţe de pin
- două fire de rozmarin verde
- piper
- ardei iute
- seminţe de chimen
Preparare:
Steluţe cu rozmarin: Untul moale se pune într-un castron împreună cu sarea, două ouă, laptele bătut şi se mixează până devine ca o cremă.
adaugă brânza telemea dată prin râzătoare, brânza de burduf, praful de copt, piperul şi seminţele de pin tocate mărunt.
amestecă, se adaugă făina cernută şi se frământă până rezultă un aluat potrivit de tare. acoperă cu folie alimentara apoi se întinde o foaie groasă de jumătate de centimetru.
decupează steluţe cu o formă pentru decupat fursecuri, se aşază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se ung cu ou bătut.
decorează cu ace de rozmarin, se introduce tava în cuptor şi se coc 25-30 de minute la foc potrivit, având grijă să nu se ardă.
Pofta buna!
Bruschete cu Tapenade de Măsline
Niste fursecuri foarte gustoase si fragede.