Stir fry de vita cu ardei iute din: broccoli, ulei de arahide, stroganoff de vita, amidon, ardei, ghimbir, usturoi, ardei iute, ceapa verde, portocale, miere, otet de orez, sos de soia. Ingrediente: 200 g broccoli 4 linguri ulei de arahide 400 g stroganoff de vita 2 lingurite de amidon 1 ardei rosii, curatati de seminte […]
Stir-Fry de Vită și Legume: Rețetă delicioasă și sănătoasă
PrinteazaStir-Fry de Vită și Legume: Rețetă delicioasă și sănătoasă din: carne de vita, ulei de susan, ceapa, usturoi, morcov, ardei, broccoli, sos de soia, ghimbir, sare, piper, seminte de susan, otet de orez.
Ingrediente:
- 300g carne de vită, tăiată felii subțiri
- 2 linguri ulei de susan
- 1 ceapă, feliată subțire
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1 morcov, tăiat în julienne
- 1 ardei roșu, tăiat felii
- 1 ardei verde, tăiat felii
- 1 broccoli, descompus în buchetele mici
- 1/4 cană de sos de soia
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
- Sare și piper după gust
- O lingură de semințe de susan pentru garnisire
- Oțet de orez pentru a stropi la final (opțional)
Mod de preparare:
Încălziți o tigaie sau un wok pe foc mediu și adăugați uleiul de susan.
Adăugați carnea de vită și prăjiți-o până devine maro deschis. Apoi, scoateți carnea și lăsați-o deoparte.
În același vas, adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți-le până devin aromate.
Adăugați morcovul, ardeii și broccoli și gătiți-le până devin crocanți, dar încă puțin crocanți.
Pune carnea de vită prăjită înapoi în vas. Turnați sosul de soia peste tot și amestecați bine pentru a combina aromele.
Gătiți timp de 2-3 minute până când totul este încălzit uniform. Gustați și ajustați cu sare și piper după preferință.
Opțional, stropiți cu puțin oțet de orez pentru a adăuga o notă acră.
Presărați semințele de susan pe deasupra.
Serviți stir-fry-ul de vită și legume cald, alături de orez sau noodle-uri.
Stir-Fry de Vită și Legume: Rețetă delicioasă și sănătoasă
Informații nutriționale (aproximative) pe porție:
- Calorii: 350 kcal
- Carbohidrați: 15g
- Proteine: 25g
- Grăsimi: 20g
Stir-fry-ul de vită și legume este o mâncare tradițională asiatică care se bazează pe tehnica rapidă de gătire în wok.
Această rețetă aduce o combinație delicioasă de carne de vită fragedă și legume proaspete, însoțite de un sos bogat și arome exotice.
Este o opțiune sănătoasă și echilibrată, potrivită pentru cei care doresc să se bucure de o masă gustoasă și hrănitoare.
Această rețetă este ușor de pregătit și perfectă pentru cinele rapide sau pentru a impresiona oaspeții cu abilitățile tale culinare.
Pofta buna!
poate iti place si:
Stir fry de vita cu ardei iute
Pofta buna!