Strudel cu prune

Strudel cu prune

Ingrediente:

• aluat din foietaj
• 500 g prune
• 4 linguri cu unt
• 4 linguri cu magiun
• 150 g migdale
• zahar pudra
• -pentru razatura:
• 150 g faina
• 125 g zahar
• 120 g unt

Preparare:

Spală prunele, scoate-le sâmburii şi taie-leîn sferturi. Frământă un aluat din ingredientele de răzătură şi dă-l apoi pe răzătoarea mare. Intinde foaia de aluat, unge-o cu 3 linguri cu unt topit, pune magiunul, presară răzătura, iar deasupra aşază sferturile de prune şi migdalele măcinate.

Rulează ştrudelul cu ajutorul unui prosopel. Aşază cu lipitura în jos pe o tavă unsă şi tapetată cu făină. Unge ştrudelul cu untul rămas şi coace 30-35 de minute. Serveşte-le pudrate cu zahăr.

Pofta buna!