Suc de iasomie

Suc de iasomie – Sucul de iasomie este o băutură delicată și răcoritoare, perfectă pentru zilele călduroase de vară. Aroma subtilă și parfumată a florilor de iasomie adaugă o notă specială acestui suc, făcându-l ideal pentru momentele de relaxare sau pentru a impresiona oaspeții.

Preparat din flori proaspete de iasomie, zahăr și lămâie, acest suc captează esența delicată a iasomiei, oferind o aromă subtilă și plăcută.

Procesul de infuzare permite eliberarea completă a aromelor florale, creând un suc perfect pentru a fi savurat rece, cu gheață.

Acest suc nu este doar delicios, ci și revigorant, ideal pentru a fi servit la petreceri, picnicuri sau pur și simplu pentru a vă răsfăța într-o zi caldă.

Ingrediente:

• Flori de iasomie proaspete (1 ceașcă) – pentru aroma florală distinctă.
• Apă (1 litru) – baza pentru suc.
• Zahăr (200g) – pentru a îndulci sucul.
• Lămâie (2 bucăți) – pentru un plus de prospețime și aciditate.
• Gheață (opțional) – pentru servire.

Mod de preparare:

Culegeți florile de iasomie dimineața devreme, când sunt proaspete și pline de aromă.

Spălați florile delicat sub jet de apă rece pentru a îndepărta eventualele impurități. Scurgeți-le bine.

Într-o cratiță mare, adăugați apa și zahărul. Aduceți amestecul la fierbere la foc mediu, amestecând constant până când zahărul se dizolvă complet.

Reduceți focul și adăugați florile de iasomie în siropul fierbinte. Lăsați florile să infuzeze timp de 10-15 minute.

După ce florile de iasomie au infuzat și și-au eliberat aroma în sirop, strecurați amestecul pentru a îndepărta florile.

Lăsați siropul de iasomie să se răcească complet la temperatura camerei.

Stoarceți lămâile și adăugați sucul lor în siropul de iasomie răcit. Amestecați bine pentru a combina aromele.

Adăugați gheață în pahare și turnați sucul de iasomie peste gheață.

Decorați fiecare pahar cu câteva flori proaspete de iasomie pentru un aspect atrăgător.

Serviți sucul de iasomie imediat, pentru a vă bucura de prospețimea și aroma sa florală.

Reteta Suc de iasomie

• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp de fierbere și infuzare: 15 minute
• Timp de răcire: 30 minute
• Timp total: 55 minute

Valori nutriționale (per pahar de 250ml):

• Calorii: 100 kcal
• Grăsimi: 0g
• Carbohidrați: 25g
• Proteine: 0g
• Fibre: 0g

Sucul de iasomie este o băutură florală și răcoritoare, perfectă pentru zilele călduroase de vară.

Cu un timp de preparare relativ scurt, această rețetă vă permite să aduceți un strop de rafinament și prospețime în bucătăria dumneavoastră. Încercați-l și bucurați-vă de aroma sa inconfundabilă!

Suc de iasomie cu alcool

Intr-o cana mare pune 2 plicuri de ceai de iasomie si toarna deasupra apa clocotinda. Lasa la infuzat 5 minute, indeparteaza plicurile de ceai, adauga 2 linguri zahar tos si amesteca pentru a se dizolva. Lasa sa se raceasca si apoi da la rece.

Combina apoi cu 450 ml suc proaspat de mere, zeama de la 1 lamaie, 200 ml gin, votca sau rom si o mana de cuburi de gehata. Serveste in pahare inalte sau in pahare Martini, ornate cu coaja de lamaie.

Savurati!