Suc de mere

Suc de mere din: mere. Sucul de mere natural este o alegere excelentă pentru cei care doresc să savureze o băutură sănătoasă și revitalizantă.

Preparat din mere proaspete, acest suc nu numai că îți stimulează papilele gustative, dar oferă și numeroase beneficii pentru sănătate, fiind o sursă bogată de antioxidanți și vitamine.

Ingrediente:

• 6 kg mere

Mod de preparare:

Merele, spălate bine se curăţă de coajă şi de căsuţa cu sâmburi şi apoi se presează.

Sucul cu pulpa obţinute se filtrează şi se toarnă imediat în sticle mici de suc sau în borcane.

Sticlele se astupă cu capace şi se pun la fiert într-o cratiţă mare cu ziare între ele.

Se lasă apoi să se răcească în apa în care au fiert si se depoziteaza intr-un loc racoros.

Suc de mere

Rețetă de Suc de Mere Natural – Cum să pregatesti acasa

În plus, prepararea sucului de mere acasă îți permite să eviți aditivii și zaharurile adăugate, comune în variantele comerciale.

Ingrediente:

• 10 mere medii, de preferință ecologice
• 1/2 linguriță de scorțișoară (opțional)
• Apă (dacă este necesar, pentru a ajusta consistența)

Mod de preparare:

Spală bine merele, îndepărtează-le cotorul și taie-le în sferturi.

Pune merele într-un storcător de fructe sau folosește un blender pentru a le transforma într-un piure fin.

Dacă folosești un blender, strecoară amestecul printr-un tifon sau folosește o sită fină pentru a separa pulpa de suc.

Adaugă scorțișoara pentru aromă și amestecă bine.

Servește sucul imediat sau păstrează-l în frigider într-un recipient închis ermetic, pentru maximum 2-3 zile.

Valori nutriționale per 100 ml:

• Calorii: 46 kcal
• Proteine: 0.1 g
• Grăsimi: 0.1 g
• Carbohidrați: 12 g
• Fibre: 0.2 g
• Zaharuri: 10 g
• Vitamina C: 4% din VNR (Valoarea Nutrițională de Referință)

Sucul de mere poate fi consumat ca atare sau folosit ca bază în diverse cocktailuri sau smoothie-uri.

Merele verzi, cum ar fi Granny Smith, sunt excelente pentru un suc mai acidulat, în timp ce merele roșii, precum Gala sau Fuji, oferă un suc mai dulce.

Merge perfect cu un mic dejun bogat în cereale sau alături de un prânz ușor. Pentru adulți, se poate amesteca cu un pic de vodcă pentru un cocktail revigorant.

Alege mere organice pentru a evita pesticidele și mere locale pentru prospețime maximă. Dacă ai probleme cu zahărul din fructe, consumă sucul cu moderație.

Sucul de mere natural este mai mult decât o simplă băutură; este un elixir de sănătate care îți energizează corpul și mintea. Făcându-ți propriul suc acasă, ai control complet asupra calității ingredientelor și a gustului final.

Experimentează cu diferite soiuri de mere pentru a descoperi profilul de aromă preferat și bucură-te de o băutură plină de vitalitate oricând dorești.

Savurati!