Suc de morcovi – usor de preparat

Suc de morcovi din: morcovi. Sucul de morcovi are un conținut deosebit de ridicat de beta caroten, o sursă de vitamina A , dar este, de asemenea, bogat în vitamine din complexul B, cum ar fi acidul folic , și multe minerale, inclusiv calciu , cupru , magneziu , potasiu , fosfor și fier .

Morcovii sunt legume radacinoase cu o culoare portocalie distinctivă și o formă alungită. Sunt cunoscuți pentru conținutul ridicat de vitamina A, precum și pentru conținutul lor bogat în fibre și alte nutrienți benefici pentru sănătate.

Morcovii au o istorie îndelungată, care începe în Afganistanul de azi, în jurul anului 900 î.Hr. Această legumă a fost inițial cultivată în special pentru frunzele verzi, care au fost folosite în scopuri medicinale. Ulterior, oamenii au observat că rădăcina morcovului avea un gust dulce și o textură crocantă, iar astfel morcovii au devenit cunoscuți și consumați în întreaga lume.

Morcovii sunt cunoscuți pentru culoarea lor portocalie, dar există și varietăți care pot fi de culoare albă, galbenă, roșie sau purpurie. Aceasta se datorează conținutului diferit de pigmenți în rădăcină. În plus, există și morcovi de diferite dimensiuni și forme, de la cei mici și subțiri la cei mari și groși.

Morcovii sunt o sursă excelentă de vitamina A, care este importantă pentru sănătatea vederii, a pielii și a sistemului imunitar. Conțin de asemenea vitamina K, vitamina C, potasiu și fibre alimentare. Morcovii sunt cunoscuți și pentru conținutul lor ridicat de carotenoizi, în special beta-caroten, care este un antioxidant puternic și poate ajuta la reducerea riscului de anumite tipuri de cancer, bolilor de inimă și degenerescentei maculare.

• Morcovii proaspeți și crocanți pot fi consumați așa cum sunt sau tăiați în bastonașe pentru a fi folosiți în salate și dip-uri.
• Morcovii pot fi gătiți prin fierbere, călire sau aburire. Aceștia pot fi utilizați în supă, tocane, piureuri sau alături de alte legume.
• Morcovii pot fi stoșiți pentru a obține sucul lor, care este o băutură sănătoasă și revigorantă.
• Morcovii pot fi copti în cuptor, fie întregi, fie tăiați în bucăți mai mici. Aceasta le adaugă un gust dulce și o textură moale.

Ingrediente:

• 2-3 morcovi

Mod de preparare:

Morcovii curăţaţi şi spălaţi se dau pe o râzătoare inoxidabilă, se lasă să stea pînă se înmoaie puţin apoi se storc prin tifon.

Savurati!

poate iti place si:

Suc de morcovi, varza si ghimbir

 

Suc de morcovi, varza si ghimbir din: varza, morcovi, telina, radacina de ghimbir. Ingrediente: o ceaşcă de varză verde o ceaşcă de morcovi, mărunţiţi o tulpină de ţelină o lingură de rădăcină de ghimbir, cojită   Mod de preparare: Preparaţi sucul din toate ingredientele şi serviţi.   Pofta buna!

Suc de struguri si ananas

 

Suc de struguri si ananas din: ananas, struguri. Ingrediente: o jumătate de ceaşcă de bucăţi de ananas o jumătate de ceaşcă de struguri, la alegere           Mod de preparare: Treceţi toate ingredientele printr-un storcător de suc, sau amestecaţi-le într-un mixer şi stoarceţi lichidul printr-un sac pentru lapte de nuci.   Pofta […]

Suc de cocos si nuci braziliene

 

Suc de cocos si nuci braziliene din: nuci braziliene, cocos, suc de portocale. Ingrediente: un sfert de ceaşcă de nuci braziliene o ceaşcă de suc de nucă de cocos tânără două ceşti de miez de nucă de cocos tânără o ceaşcă de suc de portocale   Mod de preparare: Măcinaţi nucile braziliene în sucul de […]

 

 

Savurati!