Suc de verdeturi

Suc de verdeturi – este o alegere excelentă pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea și să-și detoxifice organismul.

Această băutură este bogată în vitamine, minerale și antioxidanți, având un impact pozitiv asupra energiei și stării generale de sănătate.

Verdețurile folosite în acest suc pot varia, dar combinația de frunze verzi, legume și, uneori, fructe, creează un amestec delicios și nutritiv. Iată cum poți prepara un suc de verdețuri revigorant acasă!

Ingrediente

• 1 cană de spanac proaspăt (pentru vitaminele A, C și K)
• 1/2 cană de pătrunjel proaspăt (pentru antioxidanți și vitamina C)
• 1 cană de kale (varză creață) (pentru nutrienți esențiali)
• 1 castravete (pentru hidratare și un gust răcoritor)
• 1 măr verde (pentru dulceață naturală)
• Sucul de la 1 lămâie (pentru vitamina C și prospețime)
• 1-2 linguri de ghimbir proaspăt ras (pentru un plus de aromă și beneficii antiinflamatorii)
• Apă (pentru a ajusta consistența, după preferință)
• Gheață (opțional, pentru servire)

• Spanacul: Bogat în fier, calciu și antioxidanți, spanacul ajută la întărirea sistemului imunitar și la menținerea sănătății ochilor.
• Pătrunjelul: Este o sursă excelentă de vitamine (A, C, K) și minerale, având efecte diuretice și detoxifiante.
• Kale: Această varză este foarte nutritivă, oferind o dozare mare de vitamine și antioxidanți, care sprijină sănătatea cardiovasculară.
• Castravetele: Este hidratant și ajută la menținerea sănătății pielii. Conține multe vitamine și minerale, inclusiv potasiu.
• Mărul verde: Adaugă dulceață și este bogat în fibre și vitamina C, sprijinind digestia și sănătatea sistemului imunitar.
• Lămâia: Oferă un aport de vitamina C și ajută la detoxifierea organismului.
• Ghimbirul: Este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și digestive.

Mod de preparare

Pregătirea ingredientelor:

Spală bine toate verdețurile și legumele. Curăță mărul și taie-l în bucăți. De asemenea, curăță ghimbirul și taie-l în felii subțiri.

Amestecarea ingredientelor:

Într-un blender, adaugă spanacul, pătrunjelul, kale, castravetele, mărul, sucul de lămâie și ghimbirul.

Adaugă o cană de apă pentru a facilita amestecarea.

Blend-uirea:

Mixează ingredientele la viteză mare până obții un amestec omogen. Dacă preferi un suc mai fin, poți strecura amestecul printr-o sită sau tifon pentru a îndepărta pulpa.

Servirea:

Toarnă sucul în pahare cu gheață (dacă dorești) și servește imediat pentru a beneficia de toți nutrienții.

Se potrivește excelent cu salate proaspete sau gustări sănătoase, cum ar fi legumele crude cu hummus. Este o băutură ideală pentru mic dejun sau ca o gustare revitalizantă pe parcursul zilei.

Valori nutriționale (per porție, estimativ):

• Calorii: 60-80 kcal (în funcție de ingrediente)
• Proteine: 2-3 g
• Grăsimi: 0 g
• Carbohidrați: 15-20 g

Varianta – Suc de verdeturi

Ingrediente:

• 1 mână de baby spanac (sau ştevie crudă)
• 1 castravete
• 1 mână de rucola
• 1/2 ţelină (1 tulpină de ţelină)
• 1/2 varză mică

Mod de preparare:

Pune toate ingredientele la blender, mai puţin varza, pe care o tai cuburi şi o introduci în storcătorul de fructe.

Toarnă amestecul din blender într-o carafă de sticlă şi adaugă sucul de varză obţinut la storcător.

Acest suc are calităţi antioxidante şi vitaminizante, fiind recomandat în cure de detoxificare, în diete de slăbire şi în prevenţia afecţiunilor cardiovasculare.

Pofta buna!