Sufleu de clatite cu spanac, jambon si cascaval: spanac, jambon, cascaval, oua, nucsoara, sare. Ingredinete spanac jambon cascaval oua nucsoara sare Umplutura 400 g spanac 100 g jambon 50 g cascaval 3 oua sare nucsoara Mod de preparare: Spanacul se spala, se fierbe si apoi se paseaza. Cand s-a mai racit se adauga galbenusurile, aproximativ […]
Sufleu de branza si oua
PrinteazaSufleu de branza si oua din: branza, oua, smantana, faina, unt si lapte.
Sufleul este un preparat culinar delicios și elegant, cunoscut pentru textura sa pufoasă și gustul bogat. Această mâncare este preparată în principal dintr-o bază de ouă și alte ingrediente care pot varia, cum ar fi brânza, ciocolata sau fructele.
Sufleurile se bazează pe ouă pentru a obține textura caracteristică. Albușurile sunt bătute spumă pentru a crea volum și pufozitate, în timp ce gălbenușurile adaugă consistență și gust.
Sufleurile sunt recunoscute pentru consistența lor pufoasă și aerată. Aceasta este realizată prin incorporarea delicată a albușurilor bătute spumă în baza de ouă și alte ingrediente.
Există o varietate mare de sufleuri disponibile, fie că este vorba despre sufleuri sărate sau dulci. Sufleul de brânză, sufleul de legume, sufleul de ciocolată și sufleul de fructe sunt doar câteva exemple.
Ingredinte:
- 1/2 kg branza
- 2 oua
- 4-5 linguri smantana
- 2 linguri faina
- 3 linguri unt
- 1/2 pahar lapte
Mod de preparare
Se pune laptele impreuna cu untul pe foc sa clocoteasca, se adauga toata faina odata si se amesteca repede.
Cind este aproape rece se adauga galbenusurile, brinza bine sfarimata si smintina, apoi albusurile batute spuma (se pot pune si ouale intregi).
Se unge o forma in care se toarna compozitia si se da la cuptor.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pofta buna!