Sufleu cu cartofi si carne tocata
PrinteazaSufleu cu cartofi si carne tocata
Ingrediente:
- 1 ceapă
- 2 căţei de usturoi
- 500 g carne tocată
- 3 linguri ulei
- condimente
- piper
- 1 kg cartofi
- 250 ml supă de carne
- 200 g smântână
- 150 g caşcaval
- 2 ouă
- 1 linguriţă unt
- 500 g varză acră tocată
Mod de preparare:
Sufleu cu cartofi si carne tocata: Cureţi ceapa şi usturoiul şi le tai cubuleţe. Prăjeşti carnea în ulei încins, timp de 10 minute.
Adaugi usturoiul şi ceapa şi le laşi să se prăjească lângă carne. Condimentezi cu piper după gust.
Cureţi, speli şi tai în felii subţiri cartofii. Razi caşcavalul. Amesteci supa cu smântână, ouăle şi caşcavalul ras. Ungi forma de sufleu.
Impărţi ingredientele pe straturi: jumătate din feliile de cartofi, deasupra varza acră şi carnea tocaţi, alternandu-le până se termină.
Acoperi cu restul de felii de cartof. Torni deasupra sosul de smântână. Laşi sufleul la cuptor (încălzit înainte) timp de aproximativ 60 de minute.
Pofta buna!