Sufleu de branza dulce cu smantana si gris
PrinteazaSufleu de branza dulce cu smantana si gris din: brânză dulce de vacă, griş, zahăr, ouă, unt, smântână, lapte.
Ingrediente:
- 1,5 kg brânză dulce de vacă
- 150 g griş
- 200 g zahăr
- 5 ouă
- 50 g unt
- 300 g smântână
- 500 ml lapte
Mod de preparare:
Grişul fiert în lapte şi răcit se amestecă cu brânza. Gălbenuşurile se freacă cu zahăr şi se adaugă în brânză. Albuşurile se bat spumă şi treptat, prin uşoară amestecare, se adaugă la compoziţie.
Se aşează într-o formă unsă cu unt şi se fierbe pe aburi, în cuptor. Se serveşte cu smântână.
Pofta buna!