Sufleu de cartofi cu branza sarata

Sufleu de cartofi cu branza sarata din: cartofi, branza, unt, smantana, sare, piper.

Ingrediente:

• 600 g cartofi
• 100 g brânză sărată
• o jumătate pachet de unt (125 g)
• un pahar de smântână
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pregăteşte un piure de cartofi, care se amestecă bine cu smântână, unt (100 g), piper, sare şi brânză rasă (75 g).

Se toarnă compoziţia într-o tavă tapetată cu unt (25 g), se presară brânză rasă (25 g) deasupra şi se dă la cuptor, la foc iute, 20 de minute.

Se serveşte imediat, fierbinte, cu sos de smântână.

Pofta buna!