Sufleu de morcovi cu branza dulce

Printeaza

Sufleu de morcovi cu branza dulce din: morcovi, ouă, unt, brânză dulce de vacă, zahăr.

Sufleu de morcovi cu branza dulce

Ingrediente:

  • 500 g morcovi
  • 5 ouă
  • 75 g unt
  • 300 g brânză dulce de vacă
  • 50 g zahăr

Mod de preparare:

Se taie morcovii în felii subţiri şi se pun la fierţ sub capac, cu foarte puţină apă.

Când sunt gata, se trec prin sită şi li se adaugă untul topit, gălbenuşurile, brânza şi zahăml.

Se amestecă şi se adaugă treptat albuşurile bătute spumă.

Se aşează compoziţia în forma bine unsă cu unt şi se fierbe la bain-marie, în cuptor.

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Sufleu de fistic cu sos de ciocolata neagra

Sufleu de morcovi si branza de vaci

Sufleu de morcovi si branza de vaci Ingrediente: 300 g morcovi 70 g brânză de vaci 60 ml lapte 5 g făină 1/2 ou crud 10 g marga­rină 5 ml ulei 2 g sare   Mod de preparare: Cureţi morcovii de coajă, îi speli şi îi treci pe răzătoarea cu ochiuri mici. Apoi îi pui […]

 

Sufle de cartofi cu branza dulce

Sufleu de cartofi cu branza dulce

Sufleu de cartofi cu branza dulce din: cartofi, lapte, unt, branza, faina, oua, morcovi, marar. Ingrediente: 3,5 kg cartofi 1 l lapte 100 g unt 1 kg brânză dulce de vacă 100 g făină 3 ouă 750 g morcovi 1 legătură mărar   Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se […]

 

Sufleu de varza

Sufleu de paste cu varza si cascaval

Sufleu de paste cu varza si cascaval din: paste scurte, varză de Bruxelles, morcovi, cepe verzi, caşcaval, sare, piper, nucşoară, unt, faina, lapte. Ingrediente: 350 g paste scurte 350 g varză de Bruxelles 2 morcovi 4 cepe verzi 125 g caşcaval ras sare piper 1 praf nucşoară măcinată Sos Bechamel: 35 g unt 35 g făină 550 ml lapte Mod de preparare: […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.