Sufleu cu spanac şi ciuperci

O reteta foarte simpla de sufleu cu spanac, ciuperci, unt, sare, piper, ciuperci champignon, faina, lapte, smantana, branza cu verdeata, gorgonzola si camembert.

Ingrediente:

• 300 g penne
• 300 g spanac
• 4 linguri unt
• sare,
• piper
• 500 g ciuperci champignon
• 2 linguri făină
• 500 ml lapte
• 50 g smântână
• 100 g brânză cu verdeaţă
• câte 100 g gorgonzola şi camembert

Mod de preparare:

Fierbeţi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Căliţi spanacul într-o lingură de unt, apoi condimentaţi-l. Prăjiţi ciupercile într-o lingură de unt circa 2 minute. Topiţi 2 linguri de unt şi prăjiţi acolo făina.

Turnaţi laptele şi fierbeţi circa 5 minute, amestecând continuu, adăugaţi smân­tână şi 2/3 din brânză, apoi condimentaţi totul.

Incingeţi cuptorul la 190°C. într-o formă unsă cu ulei, amesteccaţi spa­nacul, pastele şi ciupercile. Turnaţi sosul şi presăraţii brânza. Coaceţi sufleul 15-20 de minute.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• sufleu de spanac cu ciuperci