Supa alba de legume

Printeaza

Supa alba de legume din: cartofi, morcovi, praz, radacina de telina, verdeata, ulei, sare.

 

Ingrediente:

  • 4 cartofi
  • 2 morcovi
  • 2 bucati albe de praz
  • o felie radacina de telina
  • verdeata, dupa gust
  • o lingura ulei
  • sare

 

Mod de preparare:

In oala de fiert supa, se încinge mai întâi uleiul şi se că­leşte prazul tăiat rondele, după ce a fost spălat şi curăţat.

După ce s-a înmuiat prazul, se adaugă morcovii şi cartofii tăiaţi cuburi mici.

Se lasă un minut la călit, după care se toarnă apă, se adaugă ţelina spălată, curăţată şi tăiată cubuleţe şi se lasă la fiert potrivind gustul de sare.

Când legumele s-au fiert, se trage vasul de pe foc şi, după 10 minute, se aduce supa la masă cu verdeaţă deasupra.

 

Supa alba de legume

Supa_alba_de_legume

Pofta buna!

 

 

 

 

 

 

Supa de legume cu castane

Supa de legume cu castane din: usturoi, ceapa, castane, sare, piper. Ingrediente: 2 căţei de usturoi 1 ceapă verde 1/2 cană de piure de roşii 25-30 de castane prăjite 8 căni de supă de legume sare piper   Mod de preparare: Se prăjesc într-o oală generoasă 2 căţei de usturoi şi 1 ceapă verde tăiată […]

 

Supa de post cu legume

Supa de post cu legume din: ceapa, morcov, ardei, dovlecel, suc de rosii, paste, ulei. Ingrediente: o ceapă un morcov un ardei gras un dovlecel 2 l suc de roşii paste 2 linguriţe ulei 1/2 legătură pătrunjel sare   Mod de preparare: Se pun la fiert ceapa tăiată mărunt şi morcovul rondele. Se călesc fâşii de […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

1 comentariu

  1. Alea seamana cu niste galuste, nu-i asa?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.