Salata de arpacas cu branza din: arpacas, sare, fasole, rosii, usturoi, busuioc, menta, branza, ulei. Ingrediente: 300 g arpacaş 1 praf de sare 150 g fasole verde 600 g roşii tăiate cuburi 2 căţei de usturoi tocati 6 frunze de busuioc 3 frunze de mentă 200 g brânză cottage 6 linguri ulei de măsline Mod de […]
Supa de arpacas si linte
PrinteazaO reteta delicioasa de supa cu: arpacas, linte, fasole verde, ceapa, usturoi, telina, cimbru, oregano, salvie, vegeta, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 300 g arpacaş
- 150 g linte
- 250 g fasole verde
- 1 ceapă mare
- 3 căţei usturoi
- 1 ţelină mică
- 1/2 linguriţă cimbru
- 1/2 linguriţă oregano
- 5 frunze salvie
- vegeta
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se pune arpacaşul la înmuiat într-un litru de apă cel puţin 1 oră sau peste noapte.
Se scurge şi se lasă deoparte. Intr-o oală mare se pune ulei, în care se căleşte 1/4din ceapă şi usturoiul zdrobit.
Se adaugă 1 litru de apă în care se pune vegeta.
Când apa începe să fiarbă, se pune arpacaşul înmuiat şi scurs în prealabil.
Se reduce focul, se acoperăcu un capac şi se lasă la fiert 30 minute, la foc mediu.
Se adaugă lintea şi se lasă alte 20 minute la fiert.
Când arpacaşul şi lintea se înmoaie, se adaugă ţelină tăiată cubuleţe şi fasolea verde.
Cimbrul, oregano şi salvia trebuie tocate mărunt, apoi se aruncă în supă.
Se lasă la fiert încă 10 minute sau până ce legumele sunt făcute.
Dacă mai e nevoie, se mai adaugă apă.
Supa de arpacas si linte
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de arpacas cu branza
Arpacas cu prune afumate
Arpacas cu prune afumate din: prune, arpacas, ceapa, zahar, sare. Ingrediente: 1/4 kg prune 1/4 kg arpacaş 1 ceapă 1 lingură cu zahăr sare Mod de preparare: Alegeţi arpacaşul ca pe orez, îl spălaţi în 2-3 ape, îl lăsaţi în apă rece. Curăţaţi prunele de codiţe, le spălaţi, le lăsaţi în apă rece 1 […]
Crap cu arpacas
Crap cu arpacas din: arpacas, crap, ceapa, usturoi, rosii, ardei, ulei, vin, pasta de tomate, cimbru, sare, piper, menta. Ingrediente: • 300 g arpacaş • 1 crap proaspăt, de 2 kg, fără cap • 1 legătură ceapă verde • 1 legătură usturoi verde • 500 g roşii din conservă sau proaspete • 3 ardei graşi […]
Salata de macrou cu fasole, naut si arpacas
Salata de macrou cu fasole, naut si arpacas din: macrou, arpacas, conserva de fasole si naut, lamai, ulei, patrunjel, mustar. Ingrediente: 4 fileuri de macrou 250 g arpacaş 1 conservă amestec de fasole şi năut 2 lămâi 2 linguri ulei de măsline pătrunjel verde muştar dulce Mod de preparare: Se fierbe arpacaşul în apă […]
Pofta buna!
O sa incerc si eu supa de arpacas cu linte, daca nu ma insel e reteta de post