Supă Asiatică cu Goji și Carne de Pui

Supă Asiatică cu Goji și Carne de Pui din: piept de pui, supa, ceapa rosie, usturoi, radacina de ghimbir, ciuperci, fructe goji, ardei, taitei de orez, sos de soia, ulei, coriandru, sare, piper.

Când vorbim despre o îmbinare perfectă între nutriție și gust, supa asiatică cu goji și pui ocupă un loc de frunte.

Acest deliciu culinar nu doar că încântă papilele gustative cu aromele sale complexe și echilibrate, dar aduce și o serie de beneficii pentru sănătate, datorită ingredientelor sale bogate în nutrienți.

Ideală pentru zilele reci sau când ai nevoie de un boost de energie, această supă este o adevărată încântare pentru simțuri.

Reteta Supă Asiatică cu Goji și Carne de Pui

Ingrediente:

• 400 g piept de pui, tăiat în bucăți mici
• 1 litru de supă de pui sau legume
• 1 ceapă roșie, tocată mărunt
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 cm rădăcină de ghimbir, tocat fin
• 100 g ciuperci shiitake, feliate
• 50 g fructe goji
• 1 ardei roșu, tăiat julienne
• 100 g tăiței de orez
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingură ulei de susan
• Coriandru proaspăt, tocat, pentru garnitură
• Sare și piper, după gust

Mod de Preparare:

Într-o oală mare, călește ceapa, usturoiul și ghimbirul în ulei de susan, până când ceapa devine translucidă.

Încorporează bucățile de pui și sotează-le până se albesc pe toate părțile.

Adaugă supa de pui sau legume, fructele goji, ardeiul roșu și ciupercile shiitake. Lăsați supa să fiarbă la foc mic pentru 20 de minute.

Adaugă tăițeii de orez și sosul de soia, și fierbe încă 5 minute sau până când tăițeii sunt gata. Ajustează gustul cu sare și piper.

Servește supa fierbinte, garnisită cu coriandru proaspăt.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 235 kcal
• Proteine: 27 g
• Carbohidrați: 23 g
• Fibre: 3 g
• Grăsimi: 4 g

Pentru un gust autentic, caută ciuperci shiitake și fructe goji în magazinele asiatice.

Poți înlocui tăițeii de orez cu tăiței de konjac pentru o variantă cu mai puține calorii.

Această supă se potrivește perfect cu o porție de orez jasmin sau cu pâine prăjită.

Servește supa cu ceai verde sau o bere asiatică ușoară pentru a completa experiența culinară.

Supa rămăsă se poate păstra în frigider până la 2-3 zile și este perfectă și la reîncălzire.

Supa asiatică cu goji și pui este o opțiune de cină sănătoasă, plină de arome care îți vor stimula simțurile și îți vor oferi confortul necesar.

Prin combinarea ingredientelor pline de nutrienți cu tehnicile culinare tradiționale asiatice, obții un bol plin de sănătate și savoare.

Experimentează și tu această rețetă și lasă-te purtat într-o călătorie culinară excepțională, direct din confortul bucătăriei tale!

Pofta buna!