Supa cu avocado, struguri si menta

Supa cu avocado, struguri si menta din: struguri, avocado, ardei gras, telina, suc de struguri, ceapa, zeama de lamaie, frunze de menta, sare, piper.

Ingrediente:

• struguri
• avocado copt
• ardei gras
• castravete
• telina
• ceapa taiata fin
• suc de struguri
• zeama de lamaie
• frunze de menta
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pun într-un blender 1 ceaşcă de struguri albi, 1 avocado copt, decojit şi tăiat cubuleţe, ½ ceaşcă de ardei gras, tăiat fin, 3/4 ceaşcă de castravete, curăţat şi tăiat bucăţele, ½ ceaşcă de ţelină, tăiată bucăţele, ½ ceaşcă de ceapă, tăiată fin şi se amestecă până formează o pastă.

Se adaugă ½ ceaşcă de suc de struguri albi, 1 lingură zeamă de lămâie, 2 linguri frunze de mentă, tăiate mărunt, sare și piper (după gust). Se acoperă vasul şi se pune la frigider, timp de 4 ore.

Înainte de servire, se garniseşte fiecare bol de supă cu frunzuliţe de mentă.

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Supa de rosii cu orez si avocado

 

Supa de rosii cu orez si avocado din: ulei, ceapa, morcov, telina verde, zahar brun, otet de vin, bulion, rosii decojite, supa de legume, orez, avocado. Ingrediente: 2 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 ţelină verde 1 lingură zahăr brun 2 linguri oţet de vin 1 lingură bulion 1 conservă roşii decojite tăiate cuburi 1 […]

Supa de avocado cu ceapa rosie

 

Supa de avocado cu ceapa rosie din: avocado, marar, ceapa rosie, alune de padure, lapte batut, otet de vin rosu, sare. Ingrediente: 3 fructe de avocado 3 linguri marar tocat 1 ceapa rosie tocata 3 linguri alune de padure, nesarate, prajite si tocate 500 ml lapte batut rece 1 lingura otet de vin rosu sare […]

Supa rece de avocado cu lapte de migdale

Pofta buna!