O reeta de supa de bob, mazare, anghinare si salata din: bob uscat, mazare, anghinare, salata verde, ceapa, lamaie, ulei extravirgin de masline, ardei iute si sare. Ingrediente: 150 g bob uscat 100 g mazăre uscată 2 anghinare 1 salată verde mică 1 ceapă 1 lămâie 6 linguri de ulei extravirgin de măsline ardei iute […]
Supa de bob cu patrunjel si telina
PrinteazaSupa de bob cu patrunjel si telina din: bob (fasole cu bobul mare), morcov, radacina telina, radacina patrunjel, ceapa, sare, verdeata.
Ingrediente:
- 250 g bob (fasole cu bobul mare)
- 3 morcovi
- o radacina mica telina
- 2 radacini patrunjel
- 2 cepe
- sare
- verdeata, dupa gust
Mod de preparare:
Bobul se pune la înmuiat in apa, cu o seară înainte de preparare.
A doua zi, se înlătură eventualele coji si se pune la fiert. Se aruncă apa si se repetă operatiunea de două ori.
Cu a treia apă proaspătă se pune la fat, iar când dă in clocot se adaugă legumele curâtate si mâruntite si sarea.
Se lasa la fiert aproximativ 45 de minute si se aduce la masa cu verdeaţă, după gust.
Supa de bob cu patrunjel si telina
Pofta buna!
poate iti place si:
Supă de bob, mazăre, anghinare şi salată
Supa cu taitei de casa si bob
O reteta de supa cu taitei de casa si bob din: taitei cu ou, bob, morcovi, ceapa, telina, usturoi, supa de legume, pancetta, andive, pecorino, foaie de dafin, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 200 g tăieţei cu ou făcuţi în casă şi tăiaţi fâşii late 200g bob 2 morcovi 1 ceapă 1 ţelină […]
Pofta buna!