Supă de broccoli cu usturoi şi cartofi

O reteta de supa de broccoli cu usturoi si cartofi din: ulei de masline, ceapa, usturoi, broccoli, cartof, supa de pui, nucsoara, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 lingură cu ulei de măsline
• 1 ceapă mare, tocată
• 3 căţei de usturoi, tocaţi
• 300 grame de broccoli
• 1 cartof, curăţat şi tocat
• 4 ceşti cu supă de pui
• 1/4 linguriţă cu nucşoară
• Sare şi piper după gust

Mod de preparare:

Într-o tigaie, încălzeşte uleiul de măsline şi căleşte usturoiul şi ceapa. Adaugă supa, cartoful, broccoli şi lasă-l la fiert. Dă apoi focul mic şi mai lasă la foc aproximativ 15 minte, până legumele devin moi.

Pune amestecul obţinut în blender până obţii o supă. Toarnă supa iar în tigaie şi încălzeşte-o. Adaugă după gust sare, piper şi nucşoară.

Supă de broccoli cu usturoi şi cartofi

Pofta buna!