Supa cu cartofi dulci si smantana

Printeaza

Supa cu cartofi dulci si smantana din: ulei, ceapa, pasta de ardei iute, supa de legume, cartofi dulci, smantana, coriandru, chifle.

Ingrediente:Supa_cu_cartofi_dulci_si_smantana

  • 1 lingura de ulei
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 lingurita pasta de ardei iute
  • 1,2 litri supa de legume
  • 750g de cartofi dulci, curatati de coaja si dati pe razatoare
  • smantana pentru gatit
  • frunze de coriandru si chifle cu coaja crocanta, pentru servit

 

Mod de preparare:

Incinge uleiul intr-o cratita mare si caleste ceapa pana cand se inmoaie, circa 4,5 minute.

Adauga pasta de ardei iute si mai gateste totul 1 minut. Toarna supa in cratita si adauga cartofii dulci.

Da totul in clocot, apoi lasa cartofii sa fiarba, acoperiti, circa 10 minute. Paseaza-i la blender.

Pune la supa in boluri, si serveste-o cu smantana pentru gatit, coriandru si chifle crocante.

Supa cu cartofi dulci si smantana

Supa_cu_cartofi_dulci_si_smantana

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Supa crema de cartofi dulci cu cocos

Supa crema de cartofi dulci cu cocos

Supa crema de cartofi dulci cu cocos din: cartof dulce, lapte de cocos, supa de legume, sare, curry, garam masala, piper cayenne, coriandru. Ingrediente:  1 cartofi dulce ½ ceașca lapte de nucă de cocos 1 ceașcă supa de legume ¼ linguriță sare 1 lingurita pudra curry ½ lingurița garam masala ⅛ lingurițe piper cayenne coriandru, […]

Supa de linte galbena cu cartofi

Reteta zilei: Supa de linte cu cartofi dulci

Supa de linte cu cartofi dulci din: cartofi dulci, morcovi, linte galbena, ceapa, ghimbir, usturoi, ulei de masline, lapte de cocos, supa. Ingrediente:  2 cartofi dulci (aproximativ 400 g) 3 morcovi 1 ceasca linte galbenă 1 ceapă 1 lingură ghimbir 1 lingură usturoi 1 lingură ulei de măsline 2 cesti lapte de cocos 3 cesti […]

 

Supă de berbec cu fasole boabe si costita afumata

Supa crema de cartofi dulci, costita si porumb

Supa crema de cartofi dulci, costita si porumb din: ulei, costita afumata, ceapa, usturoi, boia, cartofi, supa de pui, cimbru, porumb, smantana. Ingrediente: 1 lingură ulei 200 g costiţă afumată 1 ceapă, tocată mărunt 1 căţel usturoi, tocat 1 linguriţă boia 2 cartofi dulci – circa 800 g – curăţaţi de coajă şi tăiaţi bucăţi mici […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.