Supa cu cartofi, praz si telina din: supa de oase, morcovi, gulie, praz, cartofi, telina, unt, galbenus, smantana, foi de dafin, sare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Taie morcovii, gulia şi prazul ca fideaua şi înăbuşă totul într-o cratiţă cu o lingură cu unt sau cu ulei.
Separat, fierbe cartofii şi ţelina, apoi trece-le prin sită. Subţiază cu supa de carne şi adaugă legumele înăbuşite şi foile de dafin.
Potriveşte gustul de sare şi lasă să fiarbă la foc moderat.
Trece totul printr-o sită sau zdrobeşte cu ajutorul unui blender.
Drege supa cu smântână bătută bine cu gălbenuşul.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de cartofi cu orez din: cartofi, morcov, ceapa, unt, sare, orez, patrunjel, masline. Ingrediente: 4 cartofi un morcov o ceapă 20 g unt sare Pentru garnitură: 100 g orez 3-4 fire pătrunjel 1-2 măsline Mod de preparare: Se pune orezul la fiert în apă dublul cantităţii lui şi un praf de sare. […]
Supa crema de cartofi cu unt din: praz, ceapa, unt, cartofi, supa de pui, lapte, smantana, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 1 cana praz taiat 1 ceapa 2 linguri cu unt 2 1/2 cani cu cartofi 2 cani cu supa de pui 1 1/2 cani cu lapte 1 cana cu smantana patrunjel verde sare Mod […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.