Supa de chimen cu grau

O reteta delicioasa de supa de chimen cu grau din: grau, seminte de chimen, morcov, ceapa, usturoi, rpaz, cartofi, marar, apa, ulei de masline, smantana, sare si piper.

Poate te intereseaza si Supă de creveţi

Ingrediente:

• 100 g grau
• 1 lingura seminte de chimen
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 1 catel de usturoi
• 1 fir de praz
• 2 cartofi
• 1 legatura marar
• 1 l apa
• 2 linguri ulei de masline
• 200 ml smantana
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curăţaţi şi spălaţi legumele şi tăiaţi-le, după plac, în rondele, feliuţe, cubuleţe. Puneţi-le la fiert, împreună cu grâul ales şi spălat, în 1 l apă cu sare şi piper. Fierbeţi cu vasul acoperit, la foc potrivit. Prăjiţi într-o tigaie uscată seminţele de chimen, apoi turnaţi peste ele uleiul şi adăugaţi făina.

Amestecaţi pentru ca făina să se ru­menească uniform şi turnaţi peste ea un pahar apă rece şi puneţi şi puţină supă în care fierb legumele. Amestecaţi pentru a nu se forma cocoloaşe şi când amestecul este omogen, turnaţi-l în oala cu legumele. Lăsaţi să fiarbă 20 de minute, apoi opriţi focul. Adăugaţi smântână înainte de servire.

Supa de chimen cu grâu

Pofta buna!

Incoming search terms:

• supa de chimen cu grau