Supă clară de legume

Printeaza

Supă clară de legume din: legume, ceapa, rosii, patrunjel, margarina, sare, piper, boia de ardei, cuisoare, foi de dafin, oua, faina, apa minerala, mazare si porumb.

Ingrediente:Supa_clara_de_legume

  • legume pentru supa (morcovi, telina etc)
  • 1 ceapa
  • 4 rosii
  • 1 legatura patrunjel
  • 3 linguri margarina
  • sare
  • piper
  • 1 1/2 lingurita boia de ardei
  • 3 cuisoare
  • 3 foi de dafin
  • 2 oua
  • 80 g faina
  • 150 ml apa minerala
  • 75 g mazare congelata
  • 75 g porumb

 

Mod de preparare:

Pregătiţi legumele, tăiaţi un morcov fâşii, iar restul le­gumelor cuburi.

Tocaţi 1/2 din pătrunjel mai mare, restul, foarte mă­runt.

Căliţi legumele tăiate cuburi în 2 linguri de margarina.

Adă­ugaţi sarea, piperul, restul legumelor, pătrunjelul tocat mare şl 1,5 l apă.

Daţi într-un clocot, apoi fierbeţi supa cea 30 de min.

Ames­tecaţi ouăle, făina, apa minerală, sarea, piperul şi pătrunjelul tocat mărunt.

Coaceţi clătitele în margarina rămasă, apoi decupaţi ste­luţe.

Daţi supa prin strecurătoare, apoi fierbeţi acolo mazărea, po­rumbul şi fâşiile de morcovi 5 min.

Ornaţi-o cu steluţele de clătite.

Supă clară de legume

Supa_clara_de_legume

Pofta buna!

 

 

poate iti place si:

Supa strecurata

Supa strecurata

Supa strecurata din: morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, varza, cartofi. Poate iti place si: Supa cu salata verde Supa de linte cu legume Supa de rosii cu busuioc si patrunjel   Ingrediente: 2 morcovi 2 bucati păstârnac 1-2 bucati pătrunjel 1 ţelină 2 cepe 1/4 varză albă 4 cartofi sare   Mod de preparare: Se […]

 

retete

Supa de morcovi cu sunca

O reteta simpla de supa de morcovi cu sunca din: morcovi baby, sunca de porc afumata, mazare, orez, ceapa, praz, ardei gras, patrunjel, ulei, sare, piper, marar, frunze de telina, varza marar si ardei iute.   Ingrediente: 300 g morcovi baby 400 g sunca de porc afumata 300 g mazare 100 g orez 1 ceapa […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Incoming search terms:

  • supa clara de legume

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.