Supa de creier de vitel
PrinteazaSupa de creier de vitel din: creier de vita, radacina de telina, morcovi, patrunjel si smantana.
Ingrediente:
- 1/2 creier de viţel
- 2 rădăcini de ţelină
- 2 morcovi
- 1 legătură de pătrunjel
- 2 ceşcuţe de smântână
Mod de preparare:
Supa de creier de vitel: Fierbem morcovii şi pătrunjelul. Adăugăm creierul de viţel, mai fierbem 2-3 minute.
Le scoatem apoi pe toate, le trecem prin sită şi, după aceea, le punem din nou în supă,
Adăugăm smântână şi pătrunjelul.
Poftă bună!