Supa crema aromata de telina
PrinteazaSupa crema aromata de telina din: telina, ceapa, morcov, unt, smantana, sare, piper.
- 2 ţeline medii
- 1 ceapă
- 2 cartofi
- 1 morcov
- 1,5 l supă clară de pui/de legume sau apă
- 50 g unt
- 200 ml smântână de gătit
- sare
- piper
Mod de preparare:
Toacă mărunt ceapa, căleşte-o în unt, adaugă ţelina decojită şi tocată cubuleţe, cartoful şi morcovul tăiate mic.
Toarnă supa şi lasă la fiert 30-40 de minute.
Scoate legumele fierte în alt vas şi fă-le pastă la blender. Subţiază cu zeama în care au fiert, adaugă smântână şi potriveşte de sare şi piper.
Pofta buna!