Supa crema de cartofi cu praz si crutoane

Supa crema de cartofi cu praz si crutoane din: cartofi, morcovi, ceapa, praz, patrunjel, ulei, crutoane, sare, piper.

Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități semnificative de magneziu, fosfor, cupru și niacină.

Ingrediente:

• 6 cartofi
• 2 morcovi
• 1 ceapă
• 1 praz
• 1 legătură de pătrunjel
• 3 linguri de ulei
• crutoane
• sare
• piper

Mod de preparare:

Morcovii, ceapa, prazul şi cartofii se curăţă, se spală şi se taie mărunt.

Se pun la fiert în doi litri de apă cu sare. După ce au fiert, se scurg, se pa­sează şi se trec prin sită.

Peste pireul obţinut se adaugă zeama, uleiul şi se mai pun la fiert puţin.

Se adaugă pătrunjelul tocat mărunt şi se potri­veşte de sare şi piper.

Se serveşte cu crutoane.

Pofta buna!

poate iti place si:

Supa crema de legume cu bacon

 

Supa crema de legume cu bacon din: bacon, ulei, cartofi, rosieceapa, supa de pui, telina, piper, cheddar, sare. Combinatia de cartofi cu bacon este foarte buna, iar amandoua impreuna cu supa va vor incanta papilele gustative. timp de preparare 25 minute, timp de gatire 10 minute, 4-5 portii Legumele sunt o excelentă sursă de fibre, […]

Supă cremă de păstârnac cu legume

 

Supă cremă de păstârnac cu legume din: din: pastarnac, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, smantana. Păstârnacul adaugă un gust dulce și delicat acestei creme, iar textura fină și cremoasă o face o alegere excelentă pentru orice masă. Reteta este ușor de preparat și necesită ingrediente accesibile. De asemenea, este o […]

Supă cremă de ciuperci cu cartofi și smântână

Pofta buna!