Supa crema de cartofi cu orez din: cartofi, morcov, ceapa, unt, sare, orez, patrunjel, masline. Ingrediente: 4 cartofi un morcov o ceapă 20 g unt sare Pentru garnitură: 100 g orez 3-4 fire pătrunjel 1-2 măsline Mod de preparare: Se pune orezul la fiert în apă dublul cantităţii lui şi un praf de sare. […]
Supă-cremă de cartofi cu sunca – usor de preparat
PrinteazaSupă-cremă de cartofi cu sunca: cartofi, ceapa, morcov, smantana, sare, piper, sunca.
Ingrediente:
- 3-4 cartofi
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 lingură smântână
- sare
- piper
- 2 felii de şuncă slabă de pui sau curcan
Mod de preparare:
Cureţi cartofii şi îi tai cuburi. Cureţi ceapa şi morcovul, le pui la fiert cu apă cât să le acopere şi puţină sare.
Când au fiert, scurgi apa într-un vas, morcovul îl sotezi (pentru a nu colora supa-cremă în portocaliu), pasezi legumele cu mixerul vertical şi subţiezi pasta până la consistenţa dorită, cu zeama în care au fiert.
Mai adaugi sare dacă trebuie, precum şi piper şi smântână.
Tai o felie de şuncă cubuleţe, pe care le pui deasupra supei, în castron, în momentul servirii.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de cartofi cu unt
Supa crema de cartofi cu unt din: praz, ceapa, unt, cartofi, supa de pui, lapte, smantana, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 1 cana praz taiat 1 ceapa 2 linguri cu unt 2 1/2 cani cu cartofi 2 cani cu supa de pui 1 1/2 cani cu lapte 1 cana cu smantana patrunjel verde sare Mod […]
Supa crema de cartofi cu bacon prajit
Supa crema de cartofi cu bacon prajit din: cartofi, ceapa, unt, smantana, sare, piper, bacon. Ingrediente: un kg cartofi o ceapă 20 g unt 150 ml smântână de gătit sare piper caşcaval ras bacon prăjit cimbru Mod de preparare: In oala de fiert se topeşte untul şi se căleşte ceapa curăţată şi tăiată mărunt. […]
Pofta buna!