Supa crema cu usturoi

Supa crema cu usturoi din: telina, patrunjel, cartofi, pastarnac, ceapa, usturoi, ulei, smantana, sare.

Ingrediente:

• 1 ţelină
• 2 rădăcini de pătrunjel
• 2 cartofi
• 1 păstârnac
• 1 ceapă
• 2 căţei de usturoi
• 2 linguri de ulei
• 2 linguri de smântână
• sare si piper
• verdeaţă

Mod de preparare:

Curăţă legumele, taie-le cuburi şi pune-le la fiert în apă rece cu puţină sare. Toarnă uleiul şi lasă la foc moderat până se înmoaie.

După ce au fiert, scurge-le. Pasează-le cu blenderul de mână şi subţiază piureul obţinut cu zeama în care au fiert. La final, adaugă usturoiul pisat şi smântână. Potriveşte de sare şi piper.

Pofta buna!