Supa crema de broccoli si morcovi

Supa crema de broccoli si morcovi din: broccoli, morcovi, telina, patrunjel.

Ingrediente:

• 1 broccoli de circa 500 g
• 2 morcovi mici
• 1 rădăcină pătrunjel
• 1 felie rădăcină telină

Mod de preparare:

Fierbi legumele în circa 3 litri de apă, timp de 40-45 minute, la foc mic. După ce legumele s-au fiert, strecori supa, pasezi legumele cu blenderul, adăugând treptat supa.

La sfârşit, presari pătrunjel verde şi serveşti supa cu crutoane de pâine.

Pofta buna!