Supa-crema de cartofi cu lapte si crutoane

Supa-crema de cartofi cu lapte si crutoane din: cartofi, lapte, faina, paine, sare.

Ingrediente:

• 2-3 cartofi
• 100 ml lapte (1/2 pahar)
• 1/2 linguriţă făină
• 1 felie pâine
• sare

Mod de preparare:

Cartofii curăţaţi, tăiaţi felii, se fierb în 400 ml apă clocotită cu sare. Când sunt aproa­pe fierţi, li se adaugă făina, amestecată cu laptele rece.

Se lasă să fiarbă în continuăre circa zece minute, apoi se iau. de pe foc şi se pasează. Fran­zela prăjită se taie cuburi şi se serveşte cu supa-cremă. Se sărează eventual, adăugându-se 1 g de sare la masă.

Supa-crema de cartofi cu lapte si crutoane

Pofta buna!