Supa crema de cartofi cu praz si telina

Supa crema de cartofi cu praz si telina din: morcov, cartofi, praz, telina, ulei, ceapa, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 morcov
• 1 ţelină
• 4 cartofi
• 3 fire praz
• 2 linguri ulei
• 1 ceapă
• 1 păstâmac
• supă de legume
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi rădăcinoasele şi le tai cubuleţe. Incingi uleiul şi căleşti uşor ceapa, apoi le pui şi pe ele în oală. Torni supă de legume atât cât să fie acoperite cu trei degete peste.

Indepărtezi primele două foi de la firele de praz, le tai rondele, le speli sub jet de apă şi le pui în oală împreună cu cartofii făcuţi cubulete.

Potriveşti gustul de sare şi piper, laşi până când legume s-au înmuiat, strecori zeama şi le mixezi. Torni din ea atât cât vrei să fie de groasă supa.

Pofta buna!