Supa crema de cartofi si conopida

Supa crema de cartofi si conopida din: cartofi, conopida, unt, boia, sare, piper, ceapa.

Ingrediente:

• 3 cartofi dulci
• o căpăţână conopidă medie
• 50 g unt
• un praf boia
• sare
• piper
• ceapă verde
• crutoane

Mod de preparare:

Cartofii se curăţă, se spală, după care se taie cuburi cât mai mici. Conopida se curăţă, apoi se rupe bucheţele cât mai mici.

In oala de fiert se topeşte untul, se pun cartofii şi conopida, se lasă 3 minute, se pune boiaua, se mai lasă câteva secunde şi se acoperă cu apă. Se lasă la fiert 30 de minute.

Se mixează legumele, se potriveşte gustul de sare şi piper şi se serveşte cu crutoane şi ceapă verde.

Pofta buna!