Supa crema de leurda cu smantana si nucsoara

Supa crema de leurda cu smantana si nucsoara din: ceapa, ulei, cartofi, apa, leurda, smantana si nucsoara.

Ingrediente:

• 1 ceapa, tocata marunt
• 2 linguri de ulei
• 3 cartofi mari, taiati cuburi
• 1,5 l de apa
• 200 g de leurda, tocata mare
• 150 g smantana pentru gatit
• 1 varf de nucsoara

Mod de preparare:

Intr-o oală, căleşte ceapa până când devine translucidă. Adaugă apoi cartofii şi toarnă peste ei apa. Adu totul la punctul de fierbere şi lasă pe foc mic până când cartofii sunt fierţi. Adaugă leurda tocată şi mai ţine supa pe foc câteva minute, până se înmoaie uşor.

Pasează totul cu un blender şi adaugă smântână pentru gătit pentru a obţine consistenţa dorită. Asezonează după gust “şi presară puţină nuşcoară.

Supa crema de leurda cu smantana si nucsoara

Pofta buna!