Supa crema de morcovi si chimen

Supa crema de morcovi si chimen din: morcovi, ceapa, chimen, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g morcovi
• 1 ceapă
• 2 linguriţa de chimen
• 1 legătură de pătrunjel
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Ceapa şi morcovul se curăţă, se spală, şe taie mărunt şi se călesc în ulei. Când legumele s-au înmuiat se adaugă chimenul şi se mai călesc un minut. Se adaugă un litru de apă şi se lasă la fiert.

Se răceşte şi se mestecă, pasând legumele. Se potriveşte de sâre şipiper şi se adaugă pă­trunjelul tocat mărunt.

Pofta buna!