Supa-crema de salata verde

Supa-crema de salata verde din: salata, margarina, faina, lapte, ou, patrunjel.

Ingrediente:

• 1 salată
• 1 lingură margarină
• 1 linguriţă făină
• 100 ml lapte
• 1 ou
• 1 legătură pătrunjel

Mod de preparare:

Desfaci salata, o speli, o pui la fiert în 700 ml apă clocotită şi o laşi pe foc până se înmoaie.

Stre­cori apoi zeama, o amesteci cu făina, margarina şi laptele clo­cotit si o mai dai într-un clocot.Amesteci oual batut cu 2-3 linguri de supa si torni totul in oala.

Presari si verdeata tocata si supa e gata.

Pofta buna!