Supa-crema de dovleac cu morcov si boia

Printeaza

Supa-crema de dovleac cu morcov si boia din: dovleac, morcovi, cartofi, ceapă, boia dulce, apă sau supă dedegume, ulei de măsline, sare, piper, seminţe de dovleac (pentru decor).

Ingrediente:

  • 800 g dovleac (cantitatea de gătit)
  • 4 morcovi mari
  • 2 cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 linguriţă de boia dulce
  • 1,5 l apă sau supă dedegume
  • 50 ml ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • seminţe de dovleac (pentru decor)

 

Mod de preparare:

Toacă mărunt ceapa şi căleşte-o un minut. Curăţă şi taie grosier toate legumele şi pune-le peste ceapă.

Condimentează, apoi toarnă apa, acoperă şi lasă totul să fiarbă la foc potrivit o oră şi jumătate, comple­tând apa care se evaporă.

Dă deo­parte.

Când s-a răcorit, introdu mi­xerul de mână şi pasează până obţii o cremă de consistenţa smântânii.

Serveşte supa cu rondele de chili şi seminţe de dovleac prăjite.

Supa-crema de dovleac cu morcov si boia

Supa_crema_de_dovleac_cu_morcov_si_boia

Pofta buna!

 

 

 

Supă de Varză cu Carne de Porc

Supă de Varză cu Carne de Porc – un preparat apreciat pentru gustul său bogat și sățios. Această rețetă combină dulceața varzei cu savoarea cărnii de porc, creând o supă reconfortantă și plină de nutrienți. Este ideală pentru zilele răcoroase de toamnă sau iarnă, dar poate fi savurată oricând dorești o mâncare caldă și hrănitoare. […]

Supă de Vită cu Porumb și Ardei

Supă de Vită cu Porumb și Ardei – Rețeta Perfectă pentru Orice Ocazie – este o mâncare savuroasă și hrănitoare, perfectă pentru a fi servită în orice anotimp. Această rețetă îmbină carnea de vită suculentă cu dulceața porumbului și aroma proaspătă a ardeiului, creând un gust desăvârșit care va cuceri pe oricine. Ideală pentru prânzuri […]

 

Supa de Vita cu Orz

Supa de Vita cu Orz – un preparat clasic, perfect pentru zilele racoroase sau pentru a va incalzi sufletul cu un gust traditional. Aceasta supa este bogata in proteine si fibre, fiind ideala pentru a va sustine energia pe parcursul zilei. Combinatia de vita frageda, legume proaspete si orz satios face din aceasta reteta o […]

 

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.