Supa de gulii cu praz din: gulii, praz, cartofi, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 gulii 2 fire praz 3 cartofi 1 morcov 1 l apă fiartă sare piper 2 linguri ulei Mod de preparare: Cureţi primele două frunze de la praz şi îl tai rondele. Cureţi de coajă guliile şi le tai cubuleţe, […]
Supa-crema de gulii cu cartofi si smantana
PrinteazaSupa-crema de gulii cu cartofi si smantana din: gulii, morcovi, cartofi, ulei sare, piper macinat, chili, condiment din legume uscate, smântână pentru gătit, ceapa, usutroi, maghiran uscat, paine prajita.
Ingrediente:
- 3 gulii mari
- 3 morcovi
- 5 cartofi
- ulei
- sare
- piper măcinat
- chili
- condiment din legume uscate
- circa 200 ml smântână pentru gătit
- 1 ceapă
- 1 căţel de usturoi
- maghiran uscat
- pâine prăjită
Mod de preparare:
Cureţi şi speli legumele. Tai mărunt ceapa şi usturoiul, iar restul de legume în cubuleţe.
Incingi uleiul în oala pentru supă, cu volumul de aproximativ 4 litri.
Căleşti în ulei cubu- leţele de legume, până când se înmoaie. Stingi cu 2 litri de apă fierbinte şi le laşi să fiarbă.
Scurgi legumele fierte şi le mixezi în blender împreună cu puţină supă în care au fiert.
Amesteci supa cu piureul de legume, sare, piper, chili, maghiran şi condiment din legume uscate, după gust.
Torni smântână şi laşi să mai dea în câteva clocote. Serveşti supa cu crutoane.
Supa-crema de gulii cu cartofi si smantana
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de gulii cu praz
Pofta buna!