Supa-crema de gulii cu cartofi si smantana

Printeaza

Supa-crema de gulii cu cartofi si smantana din: gulii, morcovi, cartofi, ulei sare, piper macinat, chili, condiment din legu­me uscate, smân­tână pentru gătit, ceapa, usutroi, maghiran uscat, paine prajita.

 

Supa-crema_de_gulii_cu_cartofi_si_smantana

Ingrediente:

  • 3 gulii mari
  • 3 morcovi
  • 5 cartofi
  • ulei
  • sare
  • piper măcinat
  • chili
  • condiment din legu­me uscate
  • circa 200 ml smân­tână pentru gătit
  • 1 ceapă
  • 1 căţel de usturoi
  • maghiran uscat
  • pâine prăjită

 

 

Mod de preparare:

Cureţi şi speli legumele. Tai mărunt ceapa şi ustu­roiul, iar restul de legume în cubuleţe.

Incingi uleiul în oala pentru supă, cu volumul de aproximativ 4 litri.

Căleşti în ulei cubu- leţele de legume, până când se înmoaie. Stingi cu 2 litri de apă fierbinte şi le laşi să fiarbă.

Scurgi legumele fierte şi le mixezi în blender împre­ună cu puţină supă în care au fiert.

Amesteci supa cu piureul de legume, sare, piper, chili, maghiran şi condiment din legume uscate, după gust.

Torni smântână şi laşi să mai dea în câteva clocote. Serveşti supa cu crutoane.

Supa-crema de gulii cu cartofi si smantana

Supa-crema_de_gulii_cu_cartofi_si_smantana

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Supa de gulii

Supa de gulii cu praz

Supa de gulii cu praz din: gulii, praz, cartofi, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 gulii 2 fire praz 3 cartofi 1 morcov 1 l apă fiartă sare piper 2 linguri ulei   Mod de preparare: Cureţi primele două frunze de la praz şi îl tai rondele. Cureţi de coajă guliile şi le tai cubuleţe, […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.